[巩之]挑选在家或险提示尽量学校食堂中考高考食品安全危

　　高考、中考中考将至，高考为做好高考、食品食堂中考期间食物安全作业，安全活跃防备化解食物安全危险，危险确保广阔考生饮食安全，提示挑选哈密市商场监督管理局提示：广阔考生 、尽量家或家长留意饮食健康、学校安全，中考谨防食源性疾病，高考防止贻误考试。食品食堂

　　购买食物时，安全应挑选正规商场 、危险超市和商场 ，提示挑选购买时要检查食物标签标识，尽量家或是否在保质期内 ，有无漏气涨袋 ，调查食材是否新鲜，色彩有无改动 ，有无呈现异味等现象 。加工制造时应充沛清洗，刀具、砧板要生熟分隔 ，确保食物烧熟煮透，当餐加工当餐食用 。不主张食用剩饭剩菜、凉菜、生食水产品、冷加工糕点等高危险食物以及简单引起食物中毒的豆浆 、四季豆、发芽马铃薯 、野生蘑菇、泡发的隔夜木耳等食物。

　　外出就餐时
，应挑选证照完全、环境卫生洁净整齐、菜品明码标价、诚信运营的餐饮单位。慎选冷荤凉菜、生食海产品 、四季豆 、野生菌等高危险食物；不吃感官反常的食物 ，制止食用野生动物制品
。合理点餐，不攀比、不糟蹋，饯别“光盘举动”。就餐时运用公勺、公筷，防止穿插污染，文明用餐。网络点餐应挑选证照完全 、诺言好、评价高的入网餐饮单位订餐，收到餐食后检查包装是否无缺、清洁、食安封签是否破损，一旦发现餐食蜕变或遭到污染 ，应当拒收。承认无误后要及时食用
，防止在常温下长期寄存。

　　就餐时请留意荤素调配、平衡膳食，不暴饮暴食 。发起喝白开水，不喝生水和散装冷饮。要坚持用餐卫生，做到饭前洗手 ，留意个人卫生 ，确保就餐时卫生符合要求。

　　正常饮食，切忌盲目“换食”。学校食堂和家长应参照考生平常的饮食习惯，在确保养分的前提下，尽量挑选考生爱吃的 、常食用的食物 。考前切忌盲目改动食物品种。不要容易食用未曾吃过的食物 ，防止引起食物过敏或胃肠道影响
。（叶翠）。